鶏肉のカレー粉炒め

【材料】

・鶏胸肉（もも肉でも）１枚-2枚

・塩 小さじ1

・胡椒 少々

・料理酒 少々

・カレー粉 小さじ1

・ターメリック 小さじ1/3

・玉ねぎ 1/4個

・油　大さじ1

【作り方】

① 玉ねぎを薄くスライス

② 鶏胸肉に塩、胡椒、酒をふり、カレー粉とターメリックを和え、玉ねぎも加えたものに油をなじませる。（10分ほど～）

③ フライパンで香ばしく焼く ↑忙しく混ぜながらではなく、片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、もう片面にも焼き色をつける。