明日１１月９日（金）は西所沢のＣＶＣモール＠泉小学校前で１１：００より１５：００くらいまで

スリランカのお祝いの時に食べる、「キリバット」の屋台を出します。

めぇめぇマルシェでお友達になった「旅する木ＣＯＦＦＥＥ」のひろみちゃんとご一緒させて頂きます。

ひろみちゃんのコーヒーはほんとに美味しい！

なにか心に残る美味しさなんです♡

 

さて、キリバットってなにかと言うと、シンハラ語で「キリ」＝ミルク

「バット」＝ごはん

のことです。

ミルクごはん。

ミルクと言っても、牛乳のではなく、ココナッツミルクのことです。

スリランカでは、お正月や誕生日、結婚式などに食べるお祝いのライスケーキ、って感じかな。

それと、ココナツミルク、ちょっと…という方のために、

濃厚ヨーグルトのデザートも少しお持ちしますネ。

いつもスリランカ料理６品盛りを出す時は、てんやわんやのことが多いので、

明日は、のんびり、くつろぎながらの野外出店を楽しんでみようと思います。

まったり、のんびり、おしゃべりしに来てください♪お待ちしております♡

↑こちらが「ミーキリ」

濃厚ヨーグルト＋黒蜜でお届けします！コーヒーに合うコト間違いナシ！