暮らすトコロマーケットに出店しました
4月24日(土)・25日(日)に所沢航空記念公園で行われた
クラフト市【暮らすトコロマーケット】
サリガマ食堂も24(土)に出店いたしました。
例によって、開店と同時に怒涛の盛り付けの武者と化し、
サリガマ食堂のスリランカの家庭料理10品盛りプレートの現物の写真は一枚も撮れませんでした。
とても洗練された成熟した雰囲気のマーケットです。
サリガマ食堂が大事にしているのは「丁寧に作ること」ですが、
マーケットの基調にそれが当たり前に流れているし、
それ+α
にたくさん触れられて、業種を越えて、とても刺激になりました。