4月２４日（土）・２５日（日）に所沢航空記念公園で行われた

クラフト市【暮らすトコロマーケット】

サリガマ食堂も２４（土）に出店いたしました。

例によって、開店と同時に怒涛の盛り付けの武者と化し、

サリガマ食堂のスリランカの家庭料理１０品盛りプレートの現物の写真は一枚も撮れませんでした。

とても洗練された成熟した雰囲気のマーケットです。

サリガマ食堂が大事にしているのは「丁寧に作ること」ですが、

マーケットの基調にそれが当たり前に流れているし、

それ+α

にたくさん触れられて、業種を越えて、とても刺激になりました。