こんにちは！

１１月１２日より　DeliColombo セイロン食堂は　サリガマ食堂　に屋号を変更いたします！

以後よろしくお願いいたします！

サリガマとは

インド圏で「ドレミファソラシド♪」のことを「サリガマパダニサ♪」って言うんだそうで。

歌うように上機嫌でお料理するのは創業以来、私のモットーなのです。

因みに私がお料理する時、大事にしていること↓

・できるだけ無農薬・無化学肥料・地元の野菜使用

・当日の朝、作り始め（作り置き・リメイクは一切なし）

・調味料はよいものを（天然塩・米油・砂糖はあまり使わないけれど使う時は甜菜糖　etc.）

・機嫌よく作る♪←コレとっても大事にしてます

・電子レンジ不使用

 

自分でも、一度に沢山の品数を作りたくなり過ぎて、「ワタシって超気合入ってんな～～～･･･」とたまに呆れる時があるのですが、

でも、これからも、こんな風に作っていきます！

というわけで、サリガマ食堂をよろしく！

 

サリガマ食堂　カナマルミナコ